국과 찌개의 차이, 탕과 전골의 차이점
우리나라 반찬 중에 뜨거운 국물이 있는 음식의 종류가 많은 편입니다. 그런데 뜨거운 국물이 있는 음식 중 국, 탕, 찌개, 전골, 조림 등 음식이 나눠지는데 이런 음식들이 어떻게 분류되는지 알려드리겠습니다. 국 국이란 먼저 국의 사전적 의미는 고기나 생선, 채소 등에 물을 많이 붓고 끓인 음식이라고 설명하고 있습니다. 여기서 눈에 띄는 점이 단어가 물을 많이 붓고 끓인 음식이라는 것인데 다른 음식인 찌개와 전골 등과 비교해 물이 훨씬 많이 들어가는 것을 알 수 있습니다. 또한 국은 국그릇에 담아 한사람 당 한 그릇을 먹는데 여러 사람과 나눠 먹지 않고 혼자 먹습니다. 한국인이 가장 좋아하는 국 상위 9가지 순서 미역국, 소고기뭇국, 육개장, 된장국, 떡국, 콩나물국, 김칫국, 달걀국, 북엇국 찌개 찌개란..
2022. 4. 20.